Simpan Susu Dalam Freezer, Jangan!

Seringkali Anda membeli produk olahan susu, tetapi belum akan mengolahnya (untuk masakan) dalam waktu dekat. Bisakah produk yang terbuat dari susu seperti ini dibekukan dalam freezer untuk digunakan di kemudian hari? (foto: flickr.com)

Susu yang sudah dibuka dan ditempatkan di sebuah wadah hanya akan awet paling lama dua jam. Susu segar, yakni yang hanya mengalami proses pasteurisasi (pemanasan) sampai suhu 85 derajat celsius selama 30 detik, sebaiknya segera dihabiskan setelah dibuka. Jika tidak, maka simpan susu dalam suhu dingin (4 derajat celsius).
Pendinginan ini bertujuan untuk menghambat tumbuhnya bakteri pembusuk. Dalam keadaan dingin, susu segar bisa bertahan selama dua hari. Susu segar kemasan yang belum dibuka atau tidak mengalami kebocoran wadah bisa disimpan dalam keadaan dingin paling lama enam bulan.

Penerimaan Mahasiswa baru Jalur PMDP tahun 2011/2012

Berita gembira bagi siswa/siswi lulusan SMU atau sederajat yang berprestasi TA 2011/2012.

Poltekkes Kemenkes Pontianak telah membuka Sipensimaru Jalur PMDP TA 2011/2012.
Untuk syarat dan Form pendaftaran dapat didownload DISINI

Atas perhatiannya terima kasih.

TTD
Panitia

Air - Nitrogen (N)

Nitrogen adalah hara diterapkan dalam jumlah terbesar untuk halaman dan perawatan kebun dan produksi tanaman. Selain pupuk, nitrogen terjadi secara alami di dalam tanah dalam bentuk organik dari tumbuhan dan hewan yang membusuk residu. Dalam tanah, bakteri mengubah berbagai bentuk nitrogen untuk nitrat, nitrogen / oksigen ion (NO3-). Hal ini diinginkan sebagai mayoritas nitrogen digunakan oleh tanaman yang diserap dalam bentuk nitrat. Namun, nitrat sangat leachable dan mudah bergerak dengan air melalui profil tanah. Jika ada curah hujan yang berlebihan atau over-irigasi, nitrat akan kehabisan di bawah zona akar tanaman dan mungkin akhirnya mencapai air tanah.

Air - Besi (Fe)

Besi adalah salah satu unsur yang paling bermasalah dalam pasokan air. Mengarang setidaknya 5 persen dari kerak bumi, besi merupakan salah satu bumi yang paling banyak sumber daya. Infiltrat air hujan seperti tanah dan formasi geologis yang mendasari melarutkan zat besi, menyebabkan ia meresap ke dalam sumber air yang berfungsi sebagai sumber air tanah untuk sumur. Walaupun hadir dalam air minum, zat besi jarang ditemukan pada konsentrasi lebih dari 10 miligram per liter (mg / l) atau 10 bagian per juta. Namun, sesedikit 0,3 mg / l dapat menyebabkan air untuk mengubah warna cokelat kemerahan

Mengenal Enterobacter sakazakki

Enterobacter sakazakii (Cronobacter spp.) adalah bakteri Gram negatif berbentuk batang yang tidak membentuk spora. Pada awalnya, bakteri ini hanya dikenal sebagai Enterobacter cloacae yang memiliki pigmen kuning. Pada tahun 1980-an Farmer dkk
mengidentifikasinya sebagai spesies baru dan mengusulkan nama Enterobacter sakazakii sebagai penghargaan kepada peneliti Jepang Riichi Sakazaki.